PAPAMMA Pizzeria e Braceria si rinnova e diventa PIZZA & BBQ per la gioia degli amanti della carne alla brace!
Per chi non lo sapesse BBQ è sinonimo di Barbecue, carne cotta alla griglia, salsicce, costolette, spiedoni e tanto altro, cotti sulla brace rovente.
Il sapore dei cibi cotti con questa tecnica risulta molto più saporito e gustoso, ma il segreto sta anche nella preparazione della carne.
Fabio di Biagio, titolare di Papamma, lo sa bene e, per garantire il meglio ai suoi clienti, ha seguito corsi sul taglio e sulla frollatura della carne, per offrire tagli teneri e leggeri, adatti ad essere grigliati.
Nascono così, da Papamma, le specialità BBQ in puro stile americano, cottura lenta e affumicata con la possibilità di organizzare cene a base di BBQ American Style, accompagnate da una vasta scelta di birre, provenienti da birrifici artigianali del nostro territorio, che bene si sposano con il gusto ricco delle varie carni.
Potete scegliere tra carni rosse (bovini, suini, ovini) e bianche che nelle mani di Fabio Di Biagio diventeranno gustose e leggere.
Non tralasciate di assaggiare il piatto principe d’Abruzzo, gli arrosticini rigorosamente fatti a mano.
Affidatevi alle instancabili mani di Francesca se preferite mangiare una buona pizza a lievitazione naturale, con farina integrale, macinata a pietra, a km0. L’assortimento è ampio e personalizzabile in base ai vostri gusti e necessità.
Il menù è stato arricchito anche da una vasta scelta di antipasti e stuzzichini che solleticano l’appetito e, aspettando la pizza o la carne che sceglierete, potete spaziare tra assaggi di formaggio fritto, focaccia sfiziosa farcita, peperoni e uova, verdure di stagione, trippa, fagioli con le cotiche e tanto altro.
A fine pasto non mancate di chiedere una fetta di torta o di crostata, preparate personalmente dalla cuoca, perfette per completare la cena.
Per la gioia di grandi e piccini Papamma dispone di un bellissimo giardino con giochi per bambini e tanto spazio dove correre e giocare.
Facilmente accessibile con passeggini, dispone di un fasciatoio per ogni necessità e seggioloni per i più piccoli.
Papamma è aperto a cena dalle ore 17, dal martedì alla domenica e si trova in Via G. De Luca n. 1, nel quartiere verde Molino San Nicola a Bellante Stazione, telefono 342.3039999.
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